„Weißer Wein aus dunklen Beeren“. Der Blanc de Noir fasziniert durch dezent lachsfarbene Reflexe im Glas und seine überraschend komplexe Struktur.
Die spätreifenden roten Trauben werden dabei direkt nach der Ernte mit geringem Druck gepresst, damit die Farbe in den Beerenhäuten verbleibt und ein Traubensaft erzeugt wird, der fast keine Farbe enthält.
Der Blanc de Noirs gefällt mit einem facettenreichen Aroma, einer komplexen Struktur und einer lebendigen Frische.
Ein Allrounder zum Genießen, der die Gesellschaft mediterraner, sommerlicher Küche liebt.