Die Energie, die der Winzer in den Weinberg und die Trauben investiert, spiegelt sich im Glas wider. Deshalb setzten wir insbesondere bei unserer Premium-Linie auf strikte Ertragsreduzierung, gesunde Trauben, einen späten Lesezeit-punkt, selektive Lese der Trauben von Hand, schonende Verarbeitung im Keller, langsame und kühle Vergärung und langes Hefelager.
Dieser Wein ist vollmundig und nachhaltig im Geschmack, mit einem feinen, fruchtigen Bukett von Quitte und einem Hauch Zitronenmelisse.
Durch seine Fülle und Kraft, gepaart mit ausgewogener Säure, ist er ein Genuss zu kräftigen Gerichten.