Da entsteht etwas richtig Spannendes und wir zeigen Ihnen einen Vorgeschmack und Auszug aus unseren Etikettenentwürfen.

Der neue Sauvignon Blanc - Lehrstück 24/20 steht in den Startlöchern.
Jung, mutig und voller Charakter, mit einer ganz besonderen Geschichte.

Dieser Wein ist in vielerlei Hinsicht ein echtes Erstlingswerk: der erste Ertrag junger Reben und gleichzeitig der erste Wein, den unsere beiden Lehrlinge im 3. Ausbildungsjahr önologisch betreut und kreiert haben.

Die Zahlen sind dabei kein Zufall:
24 – so alt ist Philipp. Und genau 24 Stunden durften die Trauben auf der Maische bleiben, um durch den gezielten Schalenkontakt noch mehr Aroma und Ausdruck zu entwickeln.
20 – das Alter von Lucas. Und exakt 20 Tage nahm sich der Wein Zeit für seine kühle Vergärung, um Frische und Aromatik perfekt zu bewahren.

Während der Wein im Keller bereits mit seiner Aromatik glänzt, wird am Etikett noch fleißig gewerkelt.

Ausdruck. Details. Feinschliff.

Mitte März kommt der Wein auf die Flasche und wir können es kaum erwarten!

Bleiben Sie neugierig… die Jungs Philipp und Lucas nehmen Sie mit hinter die Kulissen.