Neu im Sortiment: Sauvignon Blanc - Lehrstück 24/20.
Jung, mutig und voller Charakter, mit einer ganz besonderen Geschichte.

Dieser Wein ist in vielerlei Hinsicht ein echtes Erstlingswerk: der erste Ertrag junger Reben und gleichzeitig der erste Wein, den unsere beiden Lehrlinge im 3. Ausbildungsjahr önologisch betreut und kreiert haben.

Die Zahlen sind dabei kein Zufall:
24 – so alt ist Philipp. Und genau 24 Stunden durften die Trauben auf der Maische bleiben, um durch den gezielten Schalenkontakt noch mehr Aroma und Ausdruck zu entwickeln.
20 – das Alter von Lucas. Und exakt 20 Tage nahm sich der Wein Zeit für seine kühle Vergärung, um Frische und Aromatik perfekt zu bewahren.

Es ist ein ausdrucksstarker Sauvignon blanc mit Enerie, Tiefe und beeindruckender Aromenvielfalt. Die Handschrift ist jung, mutig und voller Charakter.

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