Die Traubenzone wurde im Sommer entblättert und der Ertrag durch Traubenhalbierung stark reduziert.
Die selektive Traubenlese, der voll ausgereiften, aromatischen Weinbeeren erfolgte nach vielen sonnenverwöhnten Herbsttagen.
Die dunkelroten kleinen Lemberger-Beeren durchliefen die traditionelle Maischegärung. Danach lagerte der dunkelrote Wein über ein Jahr im kleinen Eichenholzfass und erlangte so seine runde, ausdrucksstarke Art.
Ein kraftvoller Wein mit kräftiger Struktur und feiner, dezenter Holznote. Er verleiht seiner ausdrucksstarken Art einen noblen Touch mit Nachhall.
Ein Wein mit Lagerpotenzial.
Wir empfehlen diesen Wein zu Fleischgerichten, Wild oder bei Grillabenden.