BIO Balsamico
11,00 €
Hergestellt im traditionellen Balsamico Verfahren aus eingeköchel-tem Most unserer Bio-Huxelrebe Auslese und Bio-Weinessig.
Ohne Zugabe von Konservierungsstoffen.
Die intensive Fruchtigkeit des Balsamicos verleiht nicht nur Salaten eine noble Note. Dieser feine Tropfen eignet sich auch zum Garnie-ren und zum Verfeinern von Saucen und Marinaden.
Sirupartig, wie ein Konzentrat und sehr intensiv im Geschmack mit inten-siver Süße und wenig Säure, gilt es, ihn gekonnt einzusetzen, sodass sich der Balsamico bestmöglich entfalten kann. Er verleiht neutraleren Ge-schmacksträgern oder Speisen mit weniger intensivem Eigengeschmack, wie zum Beispiel einem Mozzarella, einer Kartoffel, einem Fischfilet natur oder einer gebratenen Zucchinischeibe den besonderen Kick.