Federweißer Zeit
Es ist wieder Federweißer Zeit.
Zahlreiche Auszeichnungen für unsere Weine
Wir freuen uns über zahlreiche Auszeichnungen. 12x GOLD bei DLG-Bundesweinprämierung 10x GOLD Landesweinprämierung 3x SILBER bei DLG-Bundesweinprämierung 2x SILBER Landesweinprämierung Best of Riesling 90 von 100 Punkten Vinum Riesling champion GOLD Ein Probierpaket aus 6 goldprämierten Weinen können Sie im Onlineshop bestellen.
Rotweinsortiment wieder komplett
Das lange Warten auf die Rotweine hat ein Ende. Ab sofort haben wir wieder Spätburgunder und Merlot Rotwein trocken. Rubinrot leuchtet der Spätburgunder im Glas. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, hat ein volles Bukett mit Nuancen von Kirschen und roten Beeren. Der kraftvolle Merlot präsentiert sich tief dunkelrot. Schnupper Sie ins Glas [ ... weiter lesen ]
Biologische Vielfalt
Biologische Vielfalt wurde auf unserem Hof und in unseren Weinbergen von Bioland kontrolliert. Auf unserem Hof und in unseren Weinbergen schaffen und schützen wir Lebensräume für verschiedenste wilde Pflanzen- und Tierarten. Wir unterstützen ein vielfältiges und artenreiches Morgen. Das haben wir jetzt auch mit diesem schönes Schild bestätigt bekommen. Oft wird in diesem [ ... weiter lesen ]
Entblättern der Traubenzone
Bessere Traubengesundheit durch Entlauben der Traubenzone. Zur Zeit entblättert Lucas die Traubenzone. Er reduziert im Bereich der jungen zarten Trauben den Blattanteil, um eine Verbesserung der Belüftung und Besonnung der Trauben zu erreichen. Regen und Morgentau trocknen schneller ab. Durch die direkte Sonneneinstrahlung bilden die Beeren dickere Beerenhäute und sind somit widerstandsfähiger gegen [ ... weiter lesen ]
Laubarbeiten im Weinberg
In den letzten Wochenkonnten wir dem Weinlaub fast beim Wachsen zusehen. In kürzester Zeit ist eine riesige Laubwand herangewachsen, die es durch „Heften“ in Form zu bringen gilt. Wir hängen zwei bewegliche Drähte aus den oberen Reihen des Drahtgestells aus und zieht sie von unten über die belaubten Triebe. Die Drähte werden mittig [ ... weiter lesen ]
Digitale Weinprobe “Wein, Käse & Brot”
Am 17. März 2023 fand unsere digitale Weinprobe "Wein, Käse & Brot" statt. Käse und Brot sind Jahrhunderte alte Erfindungen – beides heiß geliebte Grundnahrungsmittel - kein Lebensmittel steht so für Deutschland wie das Brot. Mehr als 3.000 unterschiedliche Sorten gibt es und mehr als 85 Kilogramm isst jeder Bundesbürger statistisch gesehen pro [ ... weiter lesen ]
Einheitswein – Brüder Clauß bringen Deutsche Einheit ins Glas
Einheitswein: ein Wein der beiden Brüder Andreas und Marcus Clauß, die ihre Weingüter 350 km voneinander -im Osten und Westen von Deutschland - betreiben. Der Wein zum Tag der Deutschen Einheit in Thüringen ist ein Wein, der die Deutsche Einheit erlebbar macht, sodass sie zum Genuss wird. Dieses Cuvé ist ein symbolisches Zeichen [ ... weiter lesen ]